点击下载:华中农业大学:《食品化学与分析》精品课程PPT教学课件(讲稿)第七章 色素和着色剂 Pigments and Colorants 第一节 概述 第二节 卟啉类色素 Porphyrin
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血红素( Haemachrome) 1.结构 Hac 血红素是亚铁卟 HC 啉化合物 N N C 血红素基团的结构二. 血红素(Haemachrome ) 1. 结构 血红素是亚铁卟 啉化合物 血红素基团的结构
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