碳源( carbon source) 碳源( carbon source):凡是可以作为微生物细胞结 构或代谢产物中碳架来源的营养物质 (一)碳源的作用 1碳素化合物是构成机体中有机物分子的骨架 2碳素化合物是大多数微生物的能源 3.构成微生物代谢产物的分子骨架 (二)微生物的碳源 凡必需利用有机碳源的微生物,称为异养微生物 凡能利用无机碳源的微生物,则是自养微生物一、碳源（carbon source） 凡必需利用有机碳源的微生物，称为异养微生物 凡能利用无机碳源的微生物，则是自养微生物 碳源（carbon source）：凡是可以作为微生物细胞结 构或代谢产物中碳架来源的营养物质 （一）碳源的作用 1.碳素化合物是构成机体中有机物分子的骨架 2.碳素化合物是大多数微生物的能源 3.构成微生物代谢产物的分子骨架 （二）微生物的碳源