生浓差极化而引起膜 阻塞,清洗比较困难 喷射式反应器 连续式 游离酶 通入高压啧射蒸汽实 现酶与底物的混合进 行高温短时催化反应, 适用于某些耐高温酶 的反应 1.1搅拌罐式反应器 ◆搅拌罐式反应器( stirred tank reactor,STR是有搅拌装置的一种反应器(图8-1,8-2所 示)。◆在酶催化反应中是最常用的反应器。它由反应罐,搅拌器和保温装置组成。 ◆搅拌式反应器的操作方式可以根据需要采用分批式( batch)流加分批式( feeding batch) 和连续式( ontinuous)三种。与之对应的有分批搅拌罐式反应器和连续搅拌罐式反应器之 分。 (1)分批搅拌罐式反应器 图8-1分批搅拌罐式反应器 (2搅拌罐式反应器: 续搅拌罐式反应器( continuous stirred tank reactor cstr)的结构示意图如图8-23 发生浓差极化而引起膜 孔阻塞， 清洗比较困难 喷射式反应器 连续式 游离酶 通入高压喷射蒸汽，实 现酶与底物的混合，进 行高温短时催化反应， 适用于某些耐高温酶 的反应 1.1 搅拌罐式反应器： ◆搅拌罐式反应器(stirred tank reactor, STR)是有搅拌装置的一种反应器(图 8-1，8-2 所 示)。◆在酶催化反应中是最常用的反应器。它由反应罐，搅拌器和保温装置组成。 ◆搅拌式反应器的操作方式可以根据需要采用分批式（batch）、流加分批式(feeding batch) 和连续式(continuous)三种。与之对应的有分批搅拌罐式反应器和连续搅拌罐式反应器之 分。 (1)分批搅拌罐式反应器： 图 8-1 分批搅拌罐式反应器 (2)搅拌罐式反应器： 连续搅拌罐式反应器（continuous stirred tank reactor ,CSTR）的结构示意图如图 8-2