❖ 2．食品添加剂的要求 ❖ 从食品卫生出发，食品添加剂首先应该 是使用的安全性，其次才是色、香、味、 形态等工艺的效果。 ❖ 3．食品添加剂的使用标准 ❖ 我国在1997年2月1日正式实施的国家 标准：GB2760—1996《食品添加剂使用 卫生标准》。❖ 2．食品添加剂的要求 ❖ 从食品卫生出发，食品添加剂首先应该 是使用的安全性，其次才是色、香、味、 形态等工艺的效果。 ❖ 3．食品添加剂的使用标准 ❖ 我国在1997年2月1日正式实施的国家 标准：GB2760—1996《食品添加剂使用 卫生标准》