植脂末在冷饮中的应用 米米 植脂末可改善某些中低档冷饮奶质感差，口感不饱和 等缺陷，提高产品质量。 冷饮生产工艺操作流程 配料水→加热至40°℃左右→在搅拌下加入预先混合均 匀的各种混合料→补足加水量→加热至80~85℃下灭菌， digita 保持15~20min→冷却到70~75℃进行均质，均质压力为 5~18Mpa料液冷却至20°℃加入香精混合→进一步将料 液冷却至4℃即可进行凝练操作。 l life植脂末在冷饮中的应用 植脂末可改善某些中低档冷饮奶质感差，口感不饱和 等缺陷，提高产品质量。 冷饮生产工艺操作流程： 配料水→加热至40℃左右→在搅拌下加入预先混合均 匀的各种混合料→补足加水量→加热至80~85℃下灭菌， 保持15~20min→冷却到70~75℃进行均质，均质压力为 5~18Mpa→料液冷却至20℃加入香精混合→进一步将料 液冷却至4℃即可进行凝练操作