四、糖的端基差向异构 单糖成环后形成了一个新的手性碳 原子,该碳原子为端基碳( anomeric carbon ),形成一对异构体为端基差 向异构体( anomer),有a、β两种 构型。 OH HO. H OH HO H OH H-OH HOH2C HOH2C四、糖的端基差向异构 单糖成环后形成了一个新的手性碳 原子，该碳原子为端基碳（anomeric carbon），形成一对异构体为端基差 向异构体（anomer），有α、β两种 构型。 OH H H OH HO H HOH2C H OH H O OH H H OH HO H HOH2C HO H H O