果糖是一种己酮糖： CH2OH CH2OH C-0 C=0 HO 一H 或 H OH 或 H OH CH2OH CH2OH (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-五羟基-2-己酮 或D-()果糖 回 C=O CH2OH H OH H OH HO H CH2OH C=O CH2OH CH2OH C=O 或 或 果糖是一种己酮糖： (3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-五羟基-2-己酮 或 D-(-)-果糖