点击下载:华南农业大学:《食品工艺原理》课程教学课件(打印版)第三章 食品罐藏
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● 5、中国罐头工业的优势 ⊙地域广阔、原料种类繁多、原料产量丰富; ⊙劳动力充足、价格低廉; 目前全世界罐头总产量接近5000万t。 世界人均罐头消费量:平均人均消费量约为10kg; 美国90kg、日本23kg、中国1.6kg
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