§133羧酸衍生物的物理性质 低级酰氯和酸酐都对粘膜有刺激性,遇水分解; 2。低级酯有香味;C14以下的羧酸甲酯、乙酯都是液体。 3。酰氯、酸酐和酯由于不能形成氢键,熔沸点与分子量相近的羧 酸低很多。 4。酰胺分子间可形成氢键,缔合作用比羧酸还强,所以沸点比羧 酸要高,一般为固体。酯难溶于水,酰胺易溶于水。 5。酰胺上氮原子所连的氢原子越少,熔沸点越低。 rganIc C emIstry§13.3 羧酸衍生物的物理性质 1。低级酰氯和酸酐都对粘膜有刺激性，遇水分解； 2。低级酯有香味；C14以下的羧酸甲酯、乙酯都是液体。 3。酰氯、酸酐和酯由于不能形成氢键，熔沸点与分子量相近的羧 酸低很多。 4。酰胺分子间可形成氢键，缔合作用比羧酸还强，所以沸点比羧 酸要高，一般为固体。酯难溶于水，酰胺易溶于水。 5。酰胺上氮原子所连的氢原子越少，熔沸点越低