影响服务环境布置与安排的因素 餐饮机构的市场定位 营业场所的建筑结构 餐厅档次规模以及企业的资金能力 2021/2/212021/2/21 3 影响服务环境布置与安排的因素 ◼ 餐饮机构的市场定位 ◼ 营业场所的建筑结构 ◼ 餐厅档次规模以及企业的资金能力