《生物化学》课程教案 授课类型：讲授授课时间2节 第十九讲：第九章脂类代谢(4学时) 本次教学内容（2学时)： 第一节脂类的酶促水解 一、脂肪的酶促水解 二、类脂的酶促水解 第二节脂肪的分解代谢 一、甘油的氧化 二、脂肪酸的B氧化 三、脂肪酸氧化过程中的能量转化 教学目的和要求以及重点掌握内容： 脂类是生物体的贮存能源主要形式和重要组成物质也是构成神经、生物膜等 必不可少的成分，对生命活动有非常重要的作用。本堂课要求学生掌握要求掌握 脂肪酸的B一氧化过程和在胞浆中合成脂肪酸的过程：了解脂类的酶促水解、磷脂 和胆固醇的代谢。 掌握重点内容：一、肪酸的B-一氧化二、脂肪酸氧化过程中的能量转化。 本章教学要点以及难点： 本章要点和难点为脂肪酸的B-氧化、脂肪酸氧化过程中的能量转化脂肪酸氧 化分为5个步骤(1)活化(2)氧化(3)水化(4)再氧化(5)硫解。脂肪酸在 开始氧化时需要活化，以后的循环只是重复后4步骤。他们的其他代谢途径的关 联讲清楚最为关键。 参考文献： [1]王镜岩、朱圣庚主编，《生物化学》，高等教育出版社，第三版，2003（下册） [2]张洪渊主编，《生物化学教程》，中国轻工业出版社，2006 [3]黄熙泰主编《现代生物化学》化学工业出版社，2005 [4]金风燮主编，《生物化学》化学工业出版社2004 []B.D.Hames,N.M.Hooper (Biochemistry(Second Edition)003 思考题： Page328:1、2、3。24 《生物化学》课程教案 授课类型：讲授 授课时间 2 节 第十九讲：第九章 脂类代谢（4 学时） 本次教学内容（2 学时）： 第一节 脂类的酶促水解 一、脂肪的酶促水解 二、类脂的酶促水解 第二节 脂肪的分解代谢 一、甘油的氧化 二、脂肪酸的β-氧化 三、脂肪酸氧化过程中的能量转化 教学目的和要求以及重点掌握内容： 脂类是生物体的贮存能源主要形式和重要组成物质也是构成神经、生物膜等 必不可少的成分，对生命活动有非常重要的作用。本堂课要求学生掌握要求掌握 脂肪酸的β-氧化过程和在胞浆中合成脂肪酸的过程；了解脂类的酶促水解、磷脂 和胆固醇的代谢。 掌握重点内容：一、肪酸的β-氧化 二、脂肪酸氧化过程中的能量转化 。 本章教学要点以及难点： 本章要点和难点为脂肪酸的β-氧化、脂肪酸氧化过程中的能量转化脂肪酸氧 化分为 5 个步骤（1）活化（2）氧化（3）水化（4）再氧化（5）硫解。脂肪酸在 开始氧化时需要活化，以后的循环只是重复后 4 步骤。他们的其他代谢途径的关 联讲清楚最为关键。 参考文献： ［1］王镜岩、朱圣庚主编，《生物化学》，高等教育出版社，第三版，2003（下册） ［2］张洪渊主编，《生物化学教程》，中国轻工业出版社，2006 ［3］黄熙泰主编《现代生物化学》化学工业出版社，2005 ［4］金风燮主编，《生物化学》化学工业出版社 2004 ［5］B.D.Hames ，N.M.Hooper 《Biochemistry》（Second Edition）2003 思考题: Page328: 1、2、3