3、掌握几种典型杀虫剂、除草剂和杀菌剂的命名及其合成方法 第八章水处理剂 考核知识点： 1、阻垢剂 2、缓蚀剂 3、杀菌灭藻剂 4、絮凝剂 考核要求： 1、掌握几种水处理剂的命名： 2、熟悉几种阻垢剂、缓蚀剂、杀菌灭藻剂和絮凝剂的合成。 第九章高分子材料助剂 考核知识点： 1、增塑剂 2、抗氧化剂 3、光稳定剂 考核要求： 1、了解增塑剂的概念，对可做增塑剂物质的要求： 2、掌握增塑的原理，增塑剂的结构和性能的关系： 3、熟悉常见的增塑剂、抗氧化剂和光稳定剂。 第十章食品添加剂 考核知识点： 1、食品添加剂的要求、管理和使用标准 2、食品添加剂的分类 3、防腐剂和抗氧化剂 4、食用色素 5、酸味剂和甜味剂 6、乳化剂 7、增稠剂 考核要求： 1、了解食品添加剂的要求、管理和使用标准 2、了解食品添加剂的分类 3、熟悉常见的食品添加剂：防腐剂和抗氧化剂、食用色素、酸味剂、甜味剂、乳化剂和增稠剂 等。3、掌握几种典型杀虫剂、除草剂和杀菌剂的命名及其合成方法。 第八章 水处理剂 考核知识点： 1、阻垢剂 2、缓蚀剂 3、杀菌灭藻剂 4、絮凝剂 考核要求： 1、掌握几种水处理剂的命名； 2、熟悉几种阻垢剂、缓蚀剂、杀菌灭藻剂和絮凝剂的合成。 第九章 高分子材料助剂 考核知识点： 1、增塑剂 2、抗氧化剂 3、光稳定剂 考核要求： 1、了解增塑剂的概念，对可做增塑剂物质的要求； 2、掌握增塑的原理，增塑剂的结构和性能的关系； 3、熟悉常见的增塑剂、抗氧化剂和光稳定剂。 第十章 食品添加剂 考核知识点： 1、食品添加剂的要求、管理和使用标准 2、食品添加剂的分类 3、防腐剂和抗氧化剂 4、食用色素 5、酸味剂和甜味剂 6、乳化剂 7、增稠剂 考核要求： 1、了解食品添加剂的要求、管理和使用标准； 2、了解食品添加剂的分类； 3、熟悉常见的食品添加剂：防腐剂和抗氧化剂、食用色素、酸味剂、甜味剂、乳化剂和增稠剂 等