、 过程的速率：热、质同时传递 热空气 物料 ,}}t :q△(T,t)川△(Tt) 湿 分 :N4k(P,P水汽) DS P水汽 热空气与物料间传热和传质 二、过程的速率：热、质同时传递 N ( ) ( ) ( ) ��： 水汽 ��： k p p q t t A g s  i   物料 湿 分 热空气 t q N pS δ θi P水汽 热空气与物料间传热和传质 θ