有人把这样的做法叫做“逆 metabolic engineering)vpg 行的代谢工程”( reverse ,“逆行 的代谢工程”为代谢网络的构建 和完善,以及代谢工程的进展提 供了大量的生理学和遗传学信息。 2021/221 张星元:发酵原理(讲座) 72021/2/21 张星元：发酵原理（讲座） 7 有人把这样的做法叫做“逆 行的代谢工程”（reverse metabolic engineering）, “逆行 的代谢工程” 为代谢网络的构建 和完善，以及代谢工程的进展提 供了大量的生理学和遗传学信息