引 界面( interface)表面( surface) 密切接触的两相之间的过度区(约几个分子的厚度)称为 界面,如果其中一相为气体,这种界面通常称为表面 ■界面现象 在界面发生的许多现象,如毛细现象、润湿作用、液 体过热、蒸气过饱和、吸附作用等 比表面 表示多相分散体系的分散程度,定义为:单位体积 (也有用单位质量的)的物质所具有的表面积。引言 ◼ 界面(interface) 表面(surface) 密切接触的两相之间的过度区(约几个分子的厚度)称为 界面，如果其中一相为气体，这种界面通常称为表面。 ◼ 界面现象 在界面发生的许多现象，如毛细现象、润湿作用、液 体过热、蒸气过饱和、吸附作用等。 ◼ 比表面 表示多相分散体系的分散程度，定义为：单位体积 （也有用单位质量的）的物质所具有的表面积