MFO 催化的氧化反应的特点是反应中需要一个氧分子，其中一个氧原子被还 原成水，另一个氧原子与底物结合，即被氧化的作用物上加上一个氧原子，故又 称为微粒体加单氧酶(mono-oxygenase)，其反应式如下： MFO RH+NADPH+H+ +O2 →ROH+NADP+ H2O MFO 是由多种酶构成的多酶系统，其中包括细胞色素 P-450、细胞色素 b-5、 还原型辅酶Ⅱ(NADPH)细胞色素 p-450 还原酶、还原型辅酶Ⅰ(NADH)细胞色素 b-5 还原酶以及环氧化物水化酶等。 由 MFO 催化的氧化反应的类型很多，主要包括脂肪族和芳香族羟化、环氧化、 脱烷基、脱氨基、S－氧化、脱硫、氧化脱卤反应等 （2）非微粒体氧化 除微粒体氧化酶外，在线粒体和胞液中存在一些非特异 性氧化酶。这类酶具有底物专一性，需要NAD+ 和NADP+ 为辅酶。氧化反应包括单胺 氧化，醇、醛、酸等的脱氢等。例如醇脱氢酶在NAD+ 受氢条件下，可使醇易于脱 氢氧化，最后生成CO2和水，人饮酒后主要藉此氧化过程而转化、解毒。 醇脱氢酶 醛脱氢酶 C2H5OH →CH3CHO →CH2COOH → CO2+H2O 乙醇 乙醛 乙酸 2）还原反应 外来化学物在体内可被还原酶催化还原，可分为微粒体还原和非微粒体还原。 （1）微粒体还原 常见的微粒体系统催化的还原反应有： A、硝基还原 硝基苯、m-二硝基苯、三硝基苯、P-硝基苯甲酸和它们的醇、 醛类似物，以及氯霉素等，都可被微粒体还原酶系催化还原。这类酶分布于肝、 肾、肺、心及大脑，在无氧条件下利用 NADPH 和 NADH 参与反应。 B、偶氮反应 各种偶氮化合物，由偶氮还原酶作用，形成苯肼衍生物，进一 步还原裂解成芳香胺，如偶氮苯的还原。偶氮还原主要存在于肠道微生物。MFO 催化的氧化反应的特点是反应中需要一个氧分子，其中一个氧原子被还 原成水，另一个氧原子与底物结合，即被氧化的作用物上加上一个氧原子，故又 称为微粒体加单氧酶(mono-oxygenase)，其反应式如下： MFO RH+NADPH+H+ +O2 →ROH+NADP+ H2O MFO 是由多种酶构成的多酶系统，其中包括细胞色素 P-450、细胞色素 b-5、 还原型辅酶Ⅱ(NADPH)细胞色素 p-450 还原酶、还原型辅酶Ⅰ(NADH)细胞色素 b-5 还原酶以及环氧化物水化酶等。 由 MFO 催化的氧化反应的类型很多，主要包括脂肪族和芳香族羟化、环氧化、 脱烷基、脱氨基、S－氧化、脱硫、氧化脱卤反应等 （2）非微粒体氧化 除微粒体氧化酶外，在线粒体和胞液中存在一些非特异 性氧化酶。这类酶具有底物专一性，需要NAD+ 和NADP+ 为辅酶。氧化反应包括单胺 氧化，醇、醛、酸等的脱氢等。例如醇脱氢酶在NAD+ 受氢条件下，可使醇易于脱 氢氧化，最后生成CO2和水，人饮酒后主要藉此氧化过程而转化、解毒。 醇脱氢酶 醛脱氢酶 C2H5OH →CH3CHO →CH2COOH → CO2+H2O 乙醇 乙醛 乙酸 2）还原反应 外来化学物在体内可被还原酶催化还原，可分为微粒体还原和非微粒体还原。 （1）微粒体还原 常见的微粒体系统催化的还原反应有： A、硝基还原 硝基苯、m-二硝基苯、三硝基苯、P-硝基苯甲酸和它们的醇、 醛类似物，以及氯霉素等，都可被微粒体还原酶系催化还原。这类酶分布于肝、 肾、肺、心及大脑，在无氧条件下利用 NADPH 和 NADH 参与反应。 B、偶氮反应 各种偶氮化合物，由偶氮还原酶作用，形成苯肼衍生物，进一 步还原裂解成芳香胺，如偶氮苯的还原。偶氮还原主要存在于肠道微生物