与科学家访谈 探索生物大分子的奥秘 ——与邹承鲁院士的一席谈 邹承鲁 江苏无锡人,生物化学家。中国科学院院士,第三世 界科学院院士。他做学问所遵循的基木原则是:努力迫求 科学真理,避免追求新闻价值,跟踪最新发展前沿,不断 提高水平,勤奋工作,永不自满。 邹承鲁院士已经80多岁了,但他每天都要工作6-7个 小时,我们在他的办公室采访了他。 邹院士的工作与蛋白质有密切关系。蛋白质是重要的 生命物质,是生物体所特有的生物大分子。天然蛋白质都 是生物合成的。如果能够人工合成蛋白质,将打破生物界 与非生物界的界限,极大地推进人类对生物大分子的研究 和应用。世界上第一个人工合成的蛋白质—具有生物活 性的结晶牛胰岛素,是由我国科学家完成的。这一壮举已 载入史册成为生物科学发展历程中一个重要的里程碑。邹 院士是这项工作的主要参加者,因此我们的采访围绕这一 话题展开。 问:人工合成牛胰岛素是在1965年成功的,您还记得 获得成功的那一刻的情景吗? 答:当然记得。最后的实验是在一个房间里进行的,因 为房间小,所以在里面工作的人不多。当时只允许三个人 进那个房间,其他人都在外面等候。实验成功的消息传出 来,大家都激动得欢呼雀跃起来。 问:那一刻,您最大的感受是什么? 答:终于完成了。 问:这项课题是1958年确定,1965年完成的。按照当 时的国情,实验室设备条件应该是比较简陋的,这给你们 造成了很多困难吧? 答:条件是很差。就像拿20世纪60年代的北京和现