际应用技巧。 第十二章购物环境与食品消费心理 通过对本章内容的学习,使学生认识企业内外部购物环境的变化对消费心理重要的影 响作用,进一步掌握经营者如何运用购物环境的变化诱导消费心理转化,制定有效的营销策 略 第十三章营销沟通与食品消费心理 通过对本章内容的学习,使学生明确广告与营销手段都是影响消费心理的重要内容 应掌握增强广告效果的方法,掌握营销沟通的心理策略。 五、教学时数分配表 章 内容 参考时数 食品消费概论 食品的消费特性 食品消费心理学概述 四消费者的心理活动过程 五消费者的个性心理特征 六影响消费者行为的心理因素 七消费者购买过程中的心理活动 八|社会环境与消费心理 九消费者群体与消费心理 十消费态势与消费心理 2223322233224 十一商品因素与食品消费心理 十二购物环境与食品消费心理 十三营销沟通与食品消费心理 六、考核方式及成绩评定标准 考核方式:闭卷 成绩评定标准:成绩评定为百分制,根据到课率记平时成绩,按20%计入总分。期末考 试成绩按80%计入总分 七、教材及主要参考书 http:/spxy.zjgsu.edu.cnhttp://spxy.zjgsu.edu.cn 际应用技巧。 第十二章 购物环境与食品消费心理 通过对本章内容的学习，使学生认识企业内外部购物环境的变化对消费心理重要的影 响作用，进一步掌握经营者如何运用购物环境的变化诱导消费心理转化，制定有效的营销策 略。 第十三章 营销沟通与食品消费心理 通过对本章内容的学习，使学生明确广告与营销手段都是影响消费心理的重要内容。 应掌握增强广告效果的方法，掌握营销沟通的心理策略。 五、教学时数分配表 章 内 容 参考时数 一 食品消费概论 2 二 食品的消费特性 2 三 食品消费心理学概述 2 四 消费者的心理活动过程 3 五 消费者的个性心理特征 3 六 影响消费者行为的心理因素 2 七 消费者购买过程中的心理活动 2 八 社会环境与消费心理 2 九 消费者群体与消费心理 3 十 消费态势与消费心理 3 十一 商品因素与食品消费心理 2 十二 购物环境与食品消费心理 2 十三 营销沟通与食品消费心理 4 合 计 32 六、考核方式及成绩评定标准 考核方式：闭卷 成绩评定标准：成绩评定为百分制，根据到课率记平时成绩，按 20%计入总分。期末考 试成绩按 80%计入总分。 七、教材及主要参考书