思考与实践 分析连锁经营对餐饮企业的利弊。 主题餐饮与风味餐饮有什么不同点？ 对一家餐厅进行调查，画出它的工作组织 结构图。 00 对威海市内的风味与主题餐厅市场进行调 研，并总结其主要特点。 分析连锁经营对餐饮企业的利弊。 主题餐饮与风味餐饮有什么不同点？ 对一家餐厅进行调查，画出它的工作组织 结构图。 对威海市内的风味与主题餐厅市场进行调 研，并总结其主要特点