(一)教学要求 通过本章内容的学习，了解消化系统的组成，壅解消化系统的主要功能，掌提消化管的 一般组织结构：消化管各段的结构特点和功能：消化腺的组织结构和功能 (二)教学重点与难点 教学重点：胃、小肠、肝和胰腺的组织结构和功能 教学难点：肝小叶的组织结构，肝的血液循环特点 (三)教学内容 第一节消化管 1.消化管的一般组织结构 2.食管 (1)粘膜层的结构特点 (2)其他层的结构特点 3.单室肾 (1)粘膜层的结构特点（胃底腺的结构与功能 (2)其他层的结构特点 4.小肠 (1)小肠管壁的特殊结构（鲅襞，绒毛和肠腺】 (2)小肠粘膜层的结构特点 (3)小肠各段的组织结构特点的比较 5.大肠的组织结枸特点 6.消化管的内分泌细胞 第二节消化腺 1.肝 (1)肝的组织结构：肝小叶；门管区 (2)肝的排泄管道 (3)肝的血液循环 (4)肝的生理功能 (5)胆囊的组织结构 2.胰腺 (1)外分泌部的结构及功能 (2)内分必部的结构及功能 第三节家禽消化器官的特点 1.食管与素囊 2.腺胃与肌胃 3.小肠与大肠 4.肝与胰腺 本章习期要点： 1.消化管管壁的一般组织结构？（一）教学要求 通过本章内容的学习，了解消化系统的组成，理解消化系统的主要功能，掌握消化管的 一般组织结构；消化管各段的结构特点和功能；消化腺的组织结构和功能。 （二）教学重点与难点 教学重点：胃、小肠、肝和胰腺的组织结构和功能 教学难点：肝小叶的组织结构，肝的血液循环特点 （三）教学内容 第一节 消化管 1．消化管的一般组织结构 2．食管 （1）粘膜层的结构特点 （2）其他层的结构特点 3．单室胃 （1）粘膜层的结构特点（胃底腺的结构与功能） （2）其他层的结构特点 4．小肠 （1）小肠管壁的特殊结构（皱襞、绒毛和肠腺） （2）小肠粘膜层的结构特点 （3）小肠各段的组织结构特点的比较 5．大肠的组织结构特点 6．消化管的内分泌细胞 第二节 消化腺 1．肝 （1）肝的组织结构：肝小叶；门管区 （2）肝的排泄管道 （3）肝的血液循环 （4）肝的生理功能 （5）胆囊的组织结构 2．胰腺 （1）外分泌部的结构及功能 （2）内分泌部的结构及功能 第三节 家禽消化器官的特点 1．食管与嗉囊 2．腺胃与肌胃 3．小肠与大肠 4．肝与胰腺 本章习题要点： 1．消化管管壁的一般组织结构？