《蔬菜栽培生理》教学大纲 课程编号:S3013218 适用专业:园艺专业 课程性质:选修课 开课学期:第五学期 总学时:40 教学时数:理论课学时数40 、编写说明 1、课程简介 《蔬菜栽培生理学》奠基于植物生理学,将植物生理学和蔬菜栽培学有机地结合起来, 成为二者之间的一门边缘学科。它的主要研究内容,着重于探讨并解决蔬菜栽培与蔬菜产量 形成有关的生理问题 2、地位和任务 《蔬菜栽培生理学》是以植物生理为理论基础,同时与蔬菜栽培学紧密结合,它是植物 生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科茡。《蔬菜栽培生理学》以蔬菜植物为对象,硏究它 们在产量形成过程中,光合作用、水分代谢、矿质营养、生长发育与分化等的生理规律,研 究产品器官发生和建成的生理机制,它是园艺学中的一门重要课程。 《蔬菜栽培生理学》学习的任务,是使蔬菜栽培技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需 要,做到栽培管理合理化和科学化,成为蔬菜高产、优质和低耗的理论基础。 3、总体要求 《蔬菜栽培生理学》是园艺专业的重要选修课程之一。它的主要硏究内容,着重于探讨 并解决蔬菜栽培与蔬菜产量形成有关的生理问题。诸如蔬菜植物在栽培条件下生长发育与分 化的生理问题;育苗过程中种子浸种催芽、萌发、种芽抗逆性锻炼、幼苗生长发育与分化调 控、幼苗抗逆境锻炼的生理问题;根菜类、茎菜类和叶菜类产品器官发生及其形成过程中的 生理问题;马铃薯块茎诱导、休眠及其解除的生理问题:果菜类产品器官形成、花果脱落及 其控制的生理问题,以及植株调整、节约用水、合理施肥、营养缺素等等生理问题,都是与 蔬菜产品器官形成并取得其产量有关的重要生理问题。因此,蔬菜栽培生理学是使蔬菜栽培 技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需要,做到栽培管理合理化和科学化,成为蔬菜高产、 优质和低耗的理论基础。 与其它课程的关系 《蔬菜栽培生理学》是植物生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科学,因此,它与植 物生理学和蔬菜栽培学的关系最为密切。《蔬菜栽培生理学》在探讨蔬菜植物各种生理功能时, 必然要与植物细胞学、植物形态学、植物解剖学和植物生物化学等发生联系。《蔬菜栽培生理 学》也与植物分类学、植物生态学、气象学、物候学、土壤学、耕作学、肥料学乃至农业工 程学等学科也都有着密切的关系。同时,它又涉及到植物病理学和植物病毒学等其他学科。《蔬菜栽培生理》教学大纲 课程编号:S3013218 适用专业:园艺专业 课程性质:选修课 开课学期:第五学期 总 学 时:40 教学时数:理论课学时数 40 一、编写说明 1、 课程简介 《蔬菜栽培生理学》奠基于植物生理学,将植物生理学和蔬菜栽培学有机地结合起来, 成为二者之间的一门边缘学科。它的主要研究内容,着重于探讨并解决蔬菜栽培与蔬菜产量 形成有关的生理问题。 2、地位和任务 《蔬菜栽培生理学》是以植物生理为理论基础,同时与蔬菜栽培学紧密结合,它是植物 生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科学。《蔬菜栽培生理学》以蔬菜植物为对象,研究它 们在产量形成过程中,光合作用、水分代谢、矿质营养、生长发育与分化等的生理规律,研 究产品器官发生和建成的生理机制,它是园艺学中的一门重要课程。 《蔬菜栽培生理学》学习的任务,是使蔬菜栽培技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需 要,做到栽培管理合理化和科学化,成为蔬菜高产、优质和低耗的理论基础。 3、总体要求 《蔬菜栽培生理学》是园艺专业的重要选修课程之一。它的主要研究内容,着重于探讨 并解决蔬菜栽培与蔬菜产量形成有关的生理问题。诸如蔬菜植物在栽培条件下生长发育与分 化的生理问题;育苗过程中种子浸种催芽、萌发、种芽抗逆性锻炼、幼苗生长发育与分化调 控、幼苗抗逆境锻炼的生理问题;根菜类、茎菜类和叶菜类产品器官发生及其形成过程中的 生理问题;马铃薯块茎诱导、休眠及其解除的生理问题;果菜类产品器官形成、花果脱落及 其控制的生理问题,以及植株调整、节约用水、合理施肥、营养缺素等等生理问题,都是与 蔬菜产品器官形成并取得其产量有关的重要生理问题。 因此,蔬菜栽培生理学是使蔬菜栽培 技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需要,做到栽培管理合理化和科学化,成为蔬菜高产、 优质和低耗的理论基础。 4、与其它课程的关系 《蔬菜栽培生理学》是植物生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科学,因此,它与植 物生理学和蔬菜栽培学的关系最为密切。《蔬菜栽培生理学》在探讨蔬菜植物各种生理功能时, 必然要与植物细胞学、植物形态学、植物解剖学和植物生物化学等发生联系。《蔬菜栽培生理 学》也与植物分类学、植物生态学、气象学、物候学、土壤学、耕作学、肥料学乃至农业工 程学等学科也都有着密切的关系。同时,它又涉及到植物病理学和植物病毒学等其他学科