《蔬菜栽培生理》教学大纲 课程编号:S3013218 适用专业:园艺专业 课程性质:选修课 开课学期:第五学期 总学时:40 教学时数:理论课学时数40 、编写说明 1、课程简介 《蔬菜栽培生理学》奠基于植物生理学,将植物生理学和蔬菜栽培学有机地结合起来, 成为二者之间的一门边缘学科。它的主要研究内容,着重于探讨并解决蔬菜栽培与蔬菜产量 形成有关的生理问题 2、地位和任务 《蔬菜栽培生理学》是以植物生理为理论基础,同时与蔬菜栽培学紧密结合,它是植物 生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科茡。《蔬菜栽培生理学》以蔬菜植物为对象,硏究它 们在产量形成过程中,光合作用、水分代谢、矿质营养、生长发育与分化等的生理规律,研 究产品器官发生和建成的生理机制,它是园艺学中的一门重要课程。 《蔬菜栽培生理学》学习的任务,是使蔬菜栽培技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需 要,做到栽培管理合理化和科学化,成为蔬菜高产、优质和低耗的理论基础。 3、总体要求 《蔬菜栽培生理学》是园艺专业的重要选修课程之一。它的主要硏究内容,着重于探讨 并解决蔬菜栽培与蔬菜产量形成有关的生理问题。诸如蔬菜植物在栽培条件下生长发育与分 化的生理问题;育苗过程中种子浸种催芽、萌发、种芽抗逆性锻炼、幼苗生长发育与分化调 控、幼苗抗逆境锻炼的生理问题;根菜类、茎菜类和叶菜类产品器官发生及其形成过程中的 生理问题;马铃薯块茎诱导、休眠及其解除的生理问题:果菜类产品器官形成、花果脱落及 其控制的生理问题,以及植株调整、节约用水、合理施肥、营养缺素等等生理问题,都是与 蔬菜产品器官形成并取得其产量有关的重要生理问题。因此,蔬菜栽培生理学是使蔬菜栽培 技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需要,做到栽培管理合理化和科学化,成为蔬菜高产、 优质和低耗的理论基础。 与其它课程的关系 《蔬菜栽培生理学》是植物生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科学,因此,它与植 物生理学和蔬菜栽培学的关系最为密切。《蔬菜栽培生理学》在探讨蔬菜植物各种生理功能时, 必然要与植物细胞学、植物形态学、植物解剖学和植物生物化学等发生联系。《蔬菜栽培生理 学》也与植物分类学、植物生态学、气象学、物候学、土壤学、耕作学、肥料学乃至农业工 程学等学科也都有着密切的关系。同时,它又涉及到植物病理学和植物病毒学等其他学科。《蔬菜栽培生理》教学大纲 课程编号：S3013218 适用专业：园艺专业 课程性质：选修课 开课学期：第五学期 总 学 时：40 教学时数：理论课学时数 40 一、编写说明 1、 课程简介 《蔬菜栽培生理学》奠基于植物生理学，将植物生理学和蔬菜栽培学有机地结合起来， 成为二者之间的一门边缘学科。它的主要研究内容，着重于探讨并解决蔬菜栽培与蔬菜产量 形成有关的生理问题。 2、地位和任务 《蔬菜栽培生理学》是以植物生理为理论基础，同时与蔬菜栽培学紧密结合，它是植物 生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科学。《蔬菜栽培生理学》以蔬菜植物为对象，研究它 们在产量形成过程中，光合作用、水分代谢、矿质营养、生长发育与分化等的生理规律，研 究产品器官发生和建成的生理机制，它是园艺学中的一门重要课程。 《蔬菜栽培生理学》学习的任务，是使蔬菜栽培技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需 要，做到栽培管理合理化和科学化，成为蔬菜高产、优质和低耗的理论基础。 3、总体要求 《蔬菜栽培生理学》是园艺专业的重要选修课程之一。它的主要研究内容，着重于探讨 并解决蔬菜栽培与蔬菜产量形成有关的生理问题。诸如蔬菜植物在栽培条件下生长发育与分 化的生理问题；育苗过程中种子浸种催芽、萌发、种芽抗逆性锻炼、幼苗生长发育与分化调 控、幼苗抗逆境锻炼的生理问题；根菜类、茎菜类和叶菜类产品器官发生及其形成过程中的 生理问题；马铃薯块茎诱导、休眠及其解除的生理问题；果菜类产品器官形成、花果脱落及 其控制的生理问题，以及植株调整、节约用水、合理施肥、营养缺素等等生理问题，都是与 蔬菜产品器官形成并取得其产量有关的重要生理问题。 因此，蔬菜栽培生理学是使蔬菜栽培 技术措施符合蔬菜植物本身生理生态需要，做到栽培管理合理化和科学化，成为蔬菜高产、 优质和低耗的理论基础。 4、与其它课程的关系 《蔬菜栽培生理学》是植物生理学与蔬菜栽培学相联结的一门分支科学，因此，它与植 物生理学和蔬菜栽培学的关系最为密切。《蔬菜栽培生理学》在探讨蔬菜植物各种生理功能时， 必然要与植物细胞学、植物形态学、植物解剖学和植物生物化学等发生联系。《蔬菜栽培生理 学》也与植物分类学、植物生态学、气象学、物候学、土壤学、耕作学、肥料学乃至农业工 程学等学科也都有着密切的关系。同时，它又涉及到植物病理学和植物病毒学等其他学科