食品行业在工业生产总值中居第一位，它已经 超过了机械、化工，成为工业中的第一大产业。我 国的食品工业具有相当大的潜力，是一个朝阳产业。 只有人民生活富裕，食品工业才能发展起来，我们 食品工作者才有用武之地，而食品工业的第一步就 是要建厂，而且随着人民对食品的要求越来越高， 对厂房的设计要求也相应的越来越高，因此学好食 品工厂设计是非常重要的。 一.概述食品行业在工业生产总值中居第一位，它已经 超过了机械、化工，成为工业中的第一大产业。我 国的食品工业具有相当大的潜力，是一个朝阳产业。 只有人民生活富裕，食品工业才能发展起来，我们 食品工作者才有用武之地，而食品工业的第一步就 是要建厂，而且随着人民对食品的要求越来越高， 对厂房的设计要求也相应的越来越高，因此学好食 品工厂设计是非常重要的。 一.概述