(6)绿色食品水产品捕捞、保鲜技术。 、绿色食品加工、包装和贮运管理 (一)绿色食品加工的质量控制与技术要求 1绿色食品加工企业 (1)食品企业厂(场)址 (2)绿色食品加工企业的人员、管理体系 (3)加工企业应具有完善的管理系统 2绿色食品加工工艺要求绿色食品加工工艺中可采用的先进技术有: (1)生物技术 (2)膜分离技术 (3)工程食品 (4)冷冻干燥又称冷冻或升华干燥 (5)超临界提取技术 (二)绿色食品产品包装的质量控制与技术要求 绿色食品包装的要求绿色食品的包装除符合食品包装的基本要求外,还须符合以下几 条要求: (1)包装材料的选择 (2)包装技术的选择 2绿色食品包装标签标准 (八)绿色食品产品贮运的质量控制与技术要求 1绿色食品产品的运输 ①绿色食品的运输,必须根据产品的类别、特点、包装要求、储藏要求、运输距离及季节 不同等采用不同的手段。 ②绿色食品在装运过程中,所用工具(容器及运输设备)必须洁净卫生,不能对绿色食品 引入污染 ③绿色食品禁止和农药、化肥及其它化学制品等一起运输 ④在运输过程中,绿色食品不能与非绿色食品混堆,一起运输。 ⑤绿色食品的A级和AA级产品也不得混堆一起运输 2绿色食品的贮臧绿色食品产品的贮藏需遵循以下原则和要求 ①贮藏环境必须洁净卫生,不能对绿色食品产品引入污染。（6）绿色食品水产品捕捞、保鲜技术。 三、绿色食品加工、包装和贮运管理 （一）绿色食品加工的质量控制与技术要求 1.绿色食品加工企业 （1）食品企业厂（场）址 （2）绿色食品加工企业的人员、管理体系 （3）加工企业应具有完善的管理系统 2.绿色食品加工工艺要求 绿色食品加工工艺中可采用的先进技术有： （1）生物技术 （2）膜分离技术 （3）工程食品 （4）冷冻干燥又称冷冻或升华干燥 （5）超临界提取技术 （二）绿色食品产品包装的质量控制与技术要求 1.绿色食品包装的要求 绿色食品的包装除符合食品包装的基本要求外，还须符合以下几 条要求： （1）包装材料的选择 （2）包装技术的选择 2.绿色食品包装标签标准 （八）绿色食品产品贮运的质量控制与技术要求 1.绿色食品产品的运输 ①绿色食品的运输，必须根据产品的类别、特点、包装要求、储藏要求、运输距离及季节 不同等采用不同的手段。 ②绿色食品在装运过程中，所用工具（容器及运输设备）必须洁净卫生，不能对绿色食品 引入污染。 ③绿色食品禁止和农药、化肥及其它化学制品等一起运输。 ④在运输过程中，绿色食品不能与非绿色食品混堆，一起运输。 ⑤绿色食品的 A 级和 AA 级产品也不得混堆一起运输。 2.绿色食品的贮藏 绿色食品产品的贮藏需遵循以下原则和要求： ①贮藏环境必须洁净卫生，不能对绿色食品产品引入污染