711温度 (1)高温灭菌(消毒) 高温灭菌(消毒)法 法是最常用的 物理方法。高温可 干热灭菌法 湿热灭菌(消毒)法 引起蛋白质、核酸 等活性大分子氧化 火焰灼烧法 巴氏消毒法 或变性失活而导致 微生物死亡。 烘箱热空气灭菌法 煮沸消毒法 间歇灭菌法 高压蒸汽灭菌法(1)高温灭菌（消毒） 法——是最常用的 物理方法。高温可 引起蛋白质、核酸 等活性大分子氧化 或变性失活而导致 微生物死亡。 火焰灼烧法 烘箱热空气灭菌法 干热灭菌法 巴氏消毒法 煮沸消毒法 间歇灭菌法 高压蒸汽灭菌法 湿热灭菌（消毒）法 高温灭菌（消毒）法 7.1.1 温度