HOH2C (1) ()+om HOH2C (3) (4) CH2OH HOH2C 3.蜜二糖是一种还原性二糖,有变旋光作用,也能生成脎,用作或α一半乳糖苷酶水解生 成D一半乳糖荷D一葡萄糖;用溴水氧化生成蜜二糖酸,后者水解时生成D一半乳糖荷D一 葡糖酸。蜜二糖酸甲基化后再水解,生成2,3,4,6一四一O一甲基一D一半乳糖荷2,3, 4,5四一0一甲基一D一葡糖酸,蜜二糖甲基化后水解生成2,3,4,6一四一O一甲基 半乳糖荷2,3,4一三一O—甲基一D一葡萄糖,试推测蜜二糖的结构。 答案: CH,OH OH OH 海藻糖是一种非还原性二糖,用酸水解只生成D一葡萄糖;海藻糖可以被α一葡糖苷酶 水解,但不能被β一葡糖苷酶水解;甲基化后水解生成两分子2,3,4,6-四一O一甲基 D一葡萄糖。试推测海藻糖的结构。 答案:O OH HO HO HOH2C OCH3 (1) (2) O OH OH HOH2C (3) O HO OCH3 OH OH HOH2C (4) O OH HO HO HOH2C O O CH2OH HO OH CH2OH (5) O OH HO HO HOH2C O O HO HOH2C OH OH 3. 蜜二糖是一种还原性二糖，有变旋光作用，也能生成脎，用作或α－半乳糖苷酶水解生 成 D－半乳糖荷 D－葡萄糖；用溴水氧化生成蜜二糖酸，后者水解时生成 D－半乳糖荷 D－ 葡糖酸。蜜二糖酸甲基化后再水解，生成 2，3，4，6－四－O－甲基－D－半乳糖荷 2，3， 4，5－四－O－甲基－D－葡糖酸，蜜二糖甲基化后水解生成 2，3，4，6－四－O－甲基－- 半乳糖荷 2，3，4－三－O－甲基－D－葡萄糖，试推测蜜二糖的结构。 答案： O CH2OH H OH H H OH H O OH H O HOH CH2 H OH H H OH H OH 4. 海藻糖是一种非还原性二糖，用酸水解只生成 D－葡萄糖；海藻糖可以被α－葡糖苷酶 水解，但不能被β－葡糖苷酶水解；甲基化后水解生成两分子 2，3，4，6－四－O－甲基－ D－葡萄糖。试推测海藻糖的结构。 答案：