2024-11-1 张星元：发酵原理（讲座） 20 结构类似物（代谢撷颃物）的选择： 一、空间结构类似， 二、对微生物有致死性或毒性（抑 制生长）；绝大多数情况下，结构类似 物可被其“真身”解毒。 三、有些抗生素、药物（包括中 药）、诱变剂本身就是结构类似物（代 谢撷颃物），但需确证。2024-11-1 张星元：发酵原理（讲座） 20 结构类似物（代谢撷颃物）的选择： 一、空间结构类似， 二、对微生物有致死性或毒性（抑 制生长）；绝大多数情况下，结构类似 物可被其“真身”解毒。 三、有些抗生素、药物（包括中 药）、诱变剂本身就是结构类似物（代 谢撷颃物），但需确证