反胶团的物理化学特性 CMc critical micelle concentration 01~10mmoL的范围内。 反胶团含水率W W用水和表面活性剂的浓度之比来定义,即 W=c水/C表 W是个非常重要的参数,W大,反胶团的半径越 大 反胶团“水池”中的水与普通水差异大。当W<6 8时,微水相中的水分子被表面活性剂亲水性基团强 烈地束缚,其表观粘度可增大到普通水粘度的50倍 且疏水性非常强。另外,其冰点通常低于0℃C。这 部分水实际上起着使表面活性剂的亲水性基团水合 化的作用。因为这一部分水被牢固地束缚着,所以 度很犬,流动性很差。 2005-3-282005-3-28 6 ▪ 反胶团的物理化学特性 ▪ CMC （critical micelle concentration） 0.1～1.0 mmol/L的范围内。 ▪ 反胶团含水率W ▪ W用水和表面活性剂的浓度之比来定义，即 W＝c水／c表 ▪ W是个非常重要的参数，W越大，反胶团的半径越 大。 ▪ 反胶团“水池”中的水与普通水差异大。当W＜6～ 8时，微水相中的水分子被表面活性剂亲水性基团强 烈地束缚，其表观粘度可增大到普通水粘度的50倍， 且疏水性非常强。另外，其冰点通常低于0℃。这一 部分水实际上起着使表面活性剂的亲水性基团水合 化的作用。因为这一部分水被牢固地束缚着，所以 粘度很大，流动性很差