二、细胞的结构和功能 (本节见参考书第47-57页) 1.动物细胞的典型结构 细胞膜和生物膜 磷脂和鞘脂分子具有一个共同 的特征一一一个极性的头两个非极 性的尾巴。在水环境中,这类分子 会自发形成脂双层傲囊。二、细胞的结构和功能 （本节见参考书第47-57页） 1、 动物细胞的典型结构 细胞膜和生物膜 磷脂和鞘脂分子具有一个共同 的特征――一个极性的头两个非极 性的尾巴。在水环境中，这类分子 会自发形成脂双层微囊