二、表面活性剂的结 构、作用 2、亲水亲油值 亲水亲油平衡值( Hydrophile-Lipophile Balance): HLB 表面活性剂的亲油、亲水性的强弱通常 用HLB值来表示,该值愈小,亲油性愈 强;该值愈大,亲水性愈强。(0~20) 湿润作用:7~9;乳化作用:7~18。 (P20:表2-2)2、亲水亲油值 亲水亲油平衡值（Hydrophile-Lipophile Balance)：HLB 表面活性剂的亲油、亲水性的强弱通常 用HLB值来表示，该值愈小，亲油性愈 强；该值愈大，亲水性愈强。 （0~20） 湿润作用：7~9；乳化作用：7~18。 （P20：表2-2） 二、表面活性剂的结 构、作用