我国提出食物消费三大阶段性目标及质量要求 国家食物与营养咨询委员会(单位:kg) 消费量谷物豆类植物油蔬菜水果内类奶类蛋类水产品 2010年 152 149 18 15 食物质 大部分食物质量达到国家强制标准,优质食物供给大幅度增加,食物结构供需不平衡的矛盾得 量要求到一定程度缓解,有效控制各种食物资源的破坏和环境污染,基本扭转食物资源和生态环境恶化势 头,巩固和促进食物资源的良性循环,可持续发展能力加强 2020年 147 157 48 28 19 食物质 所有食物质量达到国家强制标准,大部分加工食品达到行业标准。继续增加优质食物供给比重, 量要求食物结构性供需不平衡的矛盾得到基本解决。食物生产的环境条件基本得到改善,外部环境条件基 本不对食物构成污染,可持续发展能力进一步加强 2030年 28 食物质 我国食物资源要得到有效保护,生态环境得到全面治理,食物资源开发利用方式和手段实现高 量要求效化、优质化和清洁化,食物生产要素结构与配置合理优化,食物质量安全能够保证居民健康生活 需求。我国提出食物消费三大阶段性目标及质量要求 国家食物与营养咨询委员会 (单位：kg) 人均年 消费量 谷物 豆类 食用 植物油 蔬菜 水果 肉类 奶类 蛋类 水产品 2010年 152 13 10 149 40 29 18 15 17 食物质 量要求 大部分食物质量达到国家强制标准，优质食物供给大幅度增加，食物结构供需不平衡的矛盾得 到一定程度缓解，有效控制各种食物资源的破坏和环境污染，基本扭转食物资源和生态环境恶化势 头，巩固和促进食物资源的良性循环，可持续发展能力加强。 2020年 147 15 10 157 48 28 28 17 19 食物质 量要求 所有食物质量达到国家强制标准，大部分加工食品达到行业标准。继续增加优质食物供给比重， 食物结构性供需不平衡的矛盾得到基本解决。食物生产的环境条件基本得到改善，外部环境条件基 本不对食物构成污染，可持续发展能力进一步加强。 2030年 146 20 10 162 53 28 41 17 19 食物质 量要求 我国食物资源要得到有效保护，生态环境得到全面治理，食物资源开发利用方式和手段实现高 效化、优质化和清洁化，食物生产要素结构与配置合理优化，食物质量安全能够保证居民健康生活 需求