第一节食品添加剂的毒性 在我理学评价通带分为4个阶段 进行试性姬试验,②积 性毒性、致突蝉和代谢性试验;③ 亚慢性毒性试验90天养试验 繁殖读驳致畸诚验@慢性毒性试 验包括致癌试验) www.chilem第一节 食品添加剂的毒性 • 在我国，毒理学评价通常分为4个阶段 进行试验：① 急性毒性试验；②蓄积 性毒性、致突变性和代谢性试验； ③ 亚慢性毒性试验——90天喂养试验、 繁殖试验、致畸试验；④ 慢性毒性试 验(包括致癌试验）