(四)醛和酮的物理性质 物态：CH,O为气体；C2一C12醛、酮为液体；C13以上醛、酮为固体。 沸点：与分子量相近的醇、醚、烃相比，有b.p:醇>醛、酮>醚>烃。 原因：a.醇分子间可形成氢键，而醛、酮分子间不能形成氢键； b.醛、酮的偶极矩大于醚、烃的偶极矩： >0 R-0 R 十 十 u=2.8D ÷1.3D 溶解度：与醇相似。低级醛、酮可溶于水；高级醛、酮不溶于水。 因为醇、醛、酮都可与水形成氢键： R-0H-0 Rc-0- H H(四) 醛和酮的物理性质 物态：CH2O为气体；C2－C12醛、酮为液体；C13以上醛、酮为固体。 沸点：与分子量相近的醇、醚、烃相比，有b.p：醇＞醛、酮＞醚＞烃。 原因：a. 醇分子间可形成氢键，而醛、酮分子间不能形成氢键； b. 醛、酮的偶极矩大于醚、烃的偶极矩： C=O O R R' m=2.8D m=1.3D 溶解度：与醇相似。低级醛、酮可溶于水；高级醛、酮不溶于水。 因为醇、醛、酮都可与水形成氢键： R-O H H H-O C=O H R C=O R H-O H H-O H R