第四章脂类和生物膜化学 1、教学目的:学习脂类和生物膜化学内容 2、教学内容:第一节脂肪酸、第二节含甘油的脂类、第三节不含甘油的脂类 第四节类脂和生物膜 3、本章的基本要求:掌握植物中重要脂肪酸、甘油三酯、磷脂及生物膜的内容,了解生物 体内不含甘油脂 4、教学重点与难点:含甘油的脂类和生物膜;生物膜结构模型 5、实验与实践内容:粗脂肪含量测定 6、自学指导 第五章核酸 1、教学目的:介绍核酸的种类、分布和组成,核酸的分子结构及核酸的性质 2、教学内容:第一节核酸的种类、分布和组成,第二节核酸的分子结构,第三节核酸 的性质 3、本章的基本要求:要求掌握核酸组成及一、二级结构,核酸的性质,了解核酸的三级结构 4、教学重点与难点:重点掌握核酸组成及一、二级结构,核酸的性质:核酸的结构 5、实验与实践内容:利用模型讲述 6、自学指导 第六章生物氧化 1、教学目的:介绍生物氧化有关的内容 2、教学内容:第一节生物氧化的基本概况,第二节生物氧化中的能量问题,第三节电 子传递与氧化磷酸化 3、本章的基本要求:掌握生物氧化的特点,电子传递链的主要组分及组织结构,氧化磷酸 化,了解化学反应中自由能的变化 4、教学重点与难点:生物氧化的特点,电子传递链的主要组分及组织结构,氧化磷酸化;高 能磷酸键的生成机制 5、实验与实践内容: 6、自学指导:第四章 脂类和生物膜化学 1、教学目的： 学习脂类和生物膜化学内容。 2、教学内容： 第一节 脂肪酸、第二节 含甘油的脂类、 第三节 不含甘油的脂类、 第四节 类脂和生物膜 3、本章的基本要求： 掌握植物中重要脂肪酸、甘油三酯、磷脂及生物膜的内容，了解生物 体内不含甘油脂 4、教学重点与难点：含甘油的脂类和生物膜；生物膜结构模型 5、实验与实践内容： 粗脂肪含量测定 6、自学指导： 第五章 核 酸 1、教学目的：介绍核酸的种类、分布和组成，核酸的分子结构及核酸的性质。 2、教学内容：第一节 核酸的种类、分布和组成，第二节 核酸的分子结构，第三节 核酸 的性质， 3、本章的基本要求：要求掌握核酸组成及一、二级结构，核酸的性质，了解核酸的三级结构 4、教学重点与难点：重点掌握核酸组成及一、二级结构，核酸的性质；核酸的结构 5、实验与实践内容：利用模型讲述 6、自学指导： 第六章 生物氧化 1、教学目的：介绍生物氧化有关的内容。 2、教学内容：第一节 生物氧化的基本概况，第二节 生物氧化中的能量问题，第三节 电 子传递与氧化磷酸化。 3、本章的基本要求：掌握生物氧化的特点，电子传递链的主要组分及组织结构，氧化磷酸 化，了解化学反应中自由能的变化。 4、教学重点与难点：生物氧化的特点，电子传递链的主要组分及组织结构，氧化磷酸化；高 能磷酸键的生成机制 5、实验与实践内容： 6、自学指导：