点击下载:石河子大学:《卫生学》课程电子教案(PPT课件)第三章 食物与健康——食物中毒 Food poisoning
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教学目标 掌握:食物中毒的概念、特征、分类、调查处 理方法 熟悉:常见媒介食品中毒的临床表现及预防措 施;河豚鱼中毒、毒蕈中毒、亚硝酸盐食物中 毒的临床表现及预防措施 了解:其他食物中毒的临床表现及预防措施 石河子大学医学汽顾防医学系 22 教学目标 掌握:食物中毒的概念、特征、分类、调查处 理方法 熟悉:常见媒介食品中毒的临床表现及预防措 施;河豚鱼中毒、毒蕈中毒、亚硝酸盐食物中 毒的临床表现及预防措施 了解:其他食物中毒的临床表现及预防措施
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