、苜蓿生产在我国农业三元种植结构调整中的地 位和作用 (一)绿色粮仓 根据美国研究按能量计算，其替代率为 1.6:1,即1.6kg苜蓿干草相当于1kg粮食的能 量，苜蓿又富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合 效能，苜蓿的代粮率可达1.2：1。 (二)增设功能蛋白库 鲜草粗蛋白4%左右，优质干草含粗蛋白 20%~22%,叶蛋白粗蛋白含量可达70%含以上 (三)建植地下生物氮肥厂 单位面积年产纯氮220~670kg/hm2,苜蓿茬 8 增产粮食幅度达20%~30%，调整后苜蓿实行粮草 饲草生产学 轮作，可增产粮食800~1200万吨. College of animal science,Northwest Agriculture Forestry University 。80 西北农林科技大学动物科技学院草业科学系 一、苜蓿生产在我国农业三元种植结构调整中的地 位和作用 （一）绿色粮仓 根据美国研究按能量计算，其替代率为 1.6:1，即1.6kg苜蓿干草相当于1kg粮食的能 量，苜蓿又富含蛋白质，如按能量和蛋白质综合 效能，苜蓿的代粮率可达1.2:1 。 （二）增设功能蛋白库 鲜草粗蛋白4%左右,优质干草含粗蛋白 20%~22%，叶蛋白粗蛋白含量可达70%含以上 （三）建植地下生物氮肥厂 单位面积年产纯氮220~670kg/ hm 2 ，苜蓿茬 增产粮食幅度达20%~30%,调整后苜蓿实行粮草 轮作，可增产粮食800~1200万吨