一、总论 (一)目的要求： 1.掌握：天然药物化学的定义：天然药物常用的提取、分离方法：各类分离材料的特 点及其分离化合物的基本原理和影响因素：化合物结构测定的主要波谱技术。 2.熟悉：天然药物化学的研究范围：天然化合物生物合成的构建单元和主要合成途径 化合物结构研究的主要程序。 3.了解：天然药物化学的发展简史及其最新研究进展。 (二)教学内容： 1.绪论：天然药物化学的定义及主要研究内容（有效成分及有效部位的定义）：天然 药物化学的发展简史：天然药物化学与新药发现。 2.天然化合物的生物合成：一次代谢和二次代谢：生物合成的基本构建单元：生物合 成途径（包括醋酸丙二酸途径、甲戊二羟酸途径、莽草酸途径、氨基酸途径、复合途径）。 3.天然药物有效成分的提取分离方法：天然药物直效成分的提取（溶剂提取法、水蒸 气蒸馏法、升华法)：天然药物有效成分的分离与精制（根据物质的溶解度差别进行分离、 根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离、根据物质的吸附性差别进行分离（包括硅胶、 聚酰胺、大孔吸附树脂、根据物质分子的大小差别进行分离（葡聚糖凝胶、根据物质的离 解程度不同进行分离（离子交换树脂）的分离方法与原理、分子蒸馏技术)。 4.结构研究法：化合物结构测定的主要波谱技术（紫外、红外、核磁共振、质谱）：旋 光光谱和圆二色光谱自学。 二、糖和苷 (一)目的要求： 1,掌握：糖和苷的分类：单糖的立体结构：苷键的裂解方法及特点：糖的核磁共振性 质。 2.熟悉：糖的化学性质、糖链的结构测定方法。 3.了解：多糖的提取分离、纯化方法。 (二)教学内容： 1.单糖的立体化学 2.糖和苷的分类。 3.糖的化学性质：氧化反应、糠醛形成反应、羟基反应、与硼酸的络合反应。 4.苷键的裂解：酸催化水解、乙酰解、碱催化水解和B-消除反应、碑催化水蟹、过碘 酸裂解、糖醛酸苷的选择性水解。 5.糖的核磁共振性质：糖的核磁共振氢谱、核磁共振碳谱性质、苷化位移。 6.糖链的结构测定。 7.糖和苷的提取分离， -1-- 1 - 一、总论 （一）目的要求： 1．掌握：天然药物化学的定义；天然药物常用的提取、分离方法；各类分离材料的特 点及其分离化合物的基本原理和影响因素；化合物结构测定的主要波谱技术。 2．熟悉：天然药物化学的研究范围；天然化合物生物合成的构建单元和主要合成途径； 化合物结构研究的主要程序。 3．了解：天然药物化学的发展简史及其最新研究进展。 （二）教学内容： 1．绪论：天然药物化学的定义及主要研究内容（有效成分及有效部位的定义）；天然 药物化学的发展简史；天然药物化学与新药发现。 2．天然化合物的生物合成：一次代谢和二次代谢；生物合成的基本构建单元；生物合 成途径（包括醋酸-丙二酸途径、甲戊二羟酸途径、莽草酸途径、氨基酸途径、复合途径）。 3．天然药物有效成分的提取分离方法：天然药物有效成分的提取（溶剂提取法、水蒸 气蒸馏法、升华法）；天然药物有效成分的分离与精制（根据物质的溶解度差别进行分离、 根据物质在两相溶剂中的分配比不同进行分离、根据物质的吸附性差别进行分离（包括硅胶、 聚酰胺、大孔吸附树脂）、根据物质分子的大小差别进行分离（葡聚糖凝胶）、根据物质的离 解程度不同进行分离（离子交换树脂）的分离方法与原理、分子蒸馏技术）。 4．结构研究法：化合物结构测定的主要波谱技术（紫外、红外、核磁共振、质谱）；旋 光光谱和圆二色光谱自学。 二、糖和苷 （一）目的要求： 1．掌握：糖和苷的分类；单糖的立体结构；苷键的裂解方法及特点；糖的核磁共振性 质。 2．熟悉：糖的化学性质、糖链的结构测定方法。 3．了解：多糖的提取分离、纯化方法。 （二）教学内容： 1．单糖的立体化学。 2．糖和苷的分类。 3．糖的化学性质：氧化反应、糠醛形成反应、羟基反应、与硼酸的络合反应。 4．苷键的裂解：酸催化水解、乙酰解、碱催化水解和 β-消除反应、酶催化水解、过碘 酸裂解、糖醛酸苷的选择性水解。 5．糖的核磁共振性质：糖的核磁共振氢谱、核磁共振碳谱性质、苷化位移。 6．糖链的结构测定。 7．糖和苷的提取分离