第七章 换热设备 • 第一节 热源与加热方式 • 一、热源的种类与特点 • 加热的定义：使物质温度升高的操作，使物质分子运 动动能增大的操作 • 加热方式： ①氧化反应-燃烧 ②电热转换，焦尔热 ③光热转换，太阳能 ④摩擦生热 ⑤能量转移，热泵，传热 • 加热作用：①减少水分，干燥 ②抑制微生物，杀菌 ③生化作用，熟制 • 能源种类：①固体燃料，煤，柴； • ②液体燃料，重油、煤油、柴油； ③气体燃料，液化石油气、天然气； ④电能； ⑤太阳能。第七章 换热设备 • 第一节 热源与加热方式 • 一、热源的种类与特点 • 加热的定义：使物质温度升高的操作，使物质分子运 动动能增大的操作 • 加热方式： ①氧化反应-燃烧 ②电热转换，焦尔热 ③光热转换，太阳能 ④摩擦生热 ⑤能量转移，热泵，传热 • 加热作用：①减少水分，干燥 ②抑制微生物，杀菌 ③生化作用，熟制 • 能源种类：①固体燃料，煤，柴； • ②液体燃料，重油、煤油、柴油； ③气体燃料，液化石油气、天然气； ④电能； ⑤太阳能