点击下载:华中农业大学国家精品课程:《食品化学与分析》第5章 蛋白质
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521。氨基酸的一般性质 General Properties of Amino Acids 结构 R COOH NH结构 C COOH H R NH2 5.2.1. 氨基酸的一般性质 General Properties of Amino Acids
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