三、蜡 (waxes) 蜡是指长链脂肪酸和长链醇所生成的酯。组成蜡的 羧酸和醇多数含有16个C以上的偶数碳原子的直链，醇 一般为伯醇。 四、磷脂(phosphatides) 甘油和磷酸生成的一酯称为甘油磷酸(GPA) ， 再与两分子脂肪酸生成磷脂酸，磷脂酸与另外一种醇生成 的磷酸二酯称磷脂。磷脂广泛存在于植物和动物体中， 有重要的生理作用。 三、蜡 （waxes） 蜡是指长链脂肪酸和长链醇所生成的酯。组成蜡的 羧酸和醇多数含有16个C以上的偶数碳原子的直链，醇 一般为伯醇。 四、磷脂 （phosphatides） 甘油和磷酸生成的一酯称为甘油磷酸（GPA）， 再与两分子脂肪酸生成磷脂酸，磷脂酸与另外一种醇生成 的磷酸二酯称磷脂。磷脂广泛存在于植物和动物体中， 有重要的生理作用