六个区:三个单相区、三个两相区 单相区 气 固-液 两相区 液 液-气 T T 固 固-气V水的热力学面 单相区 气 两相区 液 固 p v T 六个区：三个单相区、三个两相区 液--气 固--气 固--液 p v T