传质问题在底物不溶的过程中是显 而易见的而在高耗氧的生物反应过程中 则非常突出。人们设计了许多生物反应 器结构,以提高传质效率 生物反应通常在常温下进行,多数 在20℃~65℃之间。结果移出热量发生 困难,这在大型反应器中更加突出产 生的热量随反应器体积线性增加,可是 几何放大中表面积与体积之比却依2/3次 幂增加。传质问题在底物不溶的过程中是显 而易见的,而在高耗氧的生物反应过程中 则非常突出。人们设计了许多生物反应 器结构,以提高传质效率. 生物反应通常在常温下进行，多数 在20℃ ~65℃之间。结果,移出热量发生 困难，这在大型反应器中更加突出。产 生的热量随反应器体积线性增加，可是 几何放大中表面积与体积之比却依2/3次 幂增加