热力消毒灭菌法 是利用热力破坏微生物的蛋白质、核酸、 酶、细胞壁和细胞膜等，从而杀灭微生物的方 法。又可分为干热法（燃烧法和烤箱法）和湿 热法（煮沸法和高压蒸汽灭菌法）。 细菌热力消毒灭菌法 是利用热力破坏微生物的蛋白质、核酸、 酶、细胞壁和细胞膜等，从而杀灭微生物的方 法。又可分为干热法（燃烧法和烤箱法）和湿 热法（煮沸法和高压蒸汽灭菌法）。 细菌