寡糖 蔗糖：葡萄糖一果糖(G+F) 双糖 乳糖：葡萄糖一半乳糖(G+Ga) 麦芽糖：葡萄糖一葡萄糖 (G+G) H-C-OH ·三糖 四糖 +HOH ·五糖 Maltose Water 寡 糖 • 双糖 • 三糖 • 四糖 • 五糖 蔗 糖：葡萄糖—果糖（G+F） 乳 糖：葡萄糖—半乳糖（G+Gal） 麦芽糖：葡萄糖—葡萄糖（G+G）