第四章固相析出分离法 改变溶液条件,使溶质以固体形式从溶液中分岀的操作技术 称为固相析出分离法。析出物为晶体时称为结晶;析出物 为无定形固体称为沉淀法。固相析出法主要有盐析法,有 机溶剂沉淀法,等电点沉淀法,结晶法等。 盐析法是利用各种生物分子在浓盐溶液中溶解度的差异,通 过向溶液中引入一定数量的中性盐,使目的物或杂蛋白以 沉淀析出,达到纯化目的的方法 盐析的机制:高浓度的中性盐溶液中存在着大量的带电荷的 盐离子,它们能够中和生物分子表面的电荷,使之赖以稳 定的双电层受损,从而破坏分子外围的水化层;另外,大 量盐离子自身的水合作用降低了自由水的浓度,从另一方 面摧毁了水化层,使生物分子相互聚集而沉淀第四章 固相析出分离法 改变溶液条件，使溶质以固体形式从溶液中分出的操作技术 称为固相析出分离法。析出物为晶体时称为结晶；析出物 为无定形固体称为沉淀法。固相析出法主要有盐析法，有 机溶剂沉淀法，等电点沉淀法，结晶法等。 盐析法是利用各种生物分子在浓盐溶液中溶解度的差异，通 过向溶液中引入一定数量的中性盐，使目的物或杂蛋白以 沉淀析出，达到纯化目的的方法。 盐析的机制：高浓度的中性盐溶液中存在着大量的带电荷的 盐离子，它们能够中和生物分子表面的电荷，使之赖以稳 定的双电层受损，从而破坏分子外围的水化层；另外，大 量盐离子自身的水合作用降低了自由水的浓度，从另一方 面摧毁了水化层，使生物分子相互聚集而沉淀