二)FAO/NH0对食品添加剂的卫生管理 有食品添加剂联合专家委员会( JECFA),食 品法典委员会下设的食品添加剂法典委员会 (GGFA),每年定期召开会议,对添加剂的标准、 试验方法、安全性评价等进行审议和认可 第一类一般认为是安全的物质(GRAs) 第二类A1经 JECFA评价毒理学性质清楚,已定出 正式的AD A2 JECFA已制订暂定AD,但毒理学资料不够完善 第三类B类毒理学资料不足,未建立AD值者 第四类c类原则上禁止使用的食品添加剂二）FAO/WHO对食品添加剂的卫生管理 有食品添加剂联合专家委员会（JECFA），食 品法典委员会下设的食品添加剂法典委员会 （CCFA），每年定期召开会议，对添加剂的标准、 试验方法、安全性评价等进行审议和认可 第一类 一般认为是安全的物质（GRAS） 第二类 A1经JECFA评价毒理学性质清楚，已定出 正式的ADI A2 JECFA已制订暂定ADI，但毒理学资料不够完善 第三类 B类毒理学资料不足，未建立ADI值者 第四类 C类原则上禁止使用的食品添加剂