酶的发展简史 1857年, Louis pasteur(法)提出酒的发酵是活的酵母 细胞作用的结果 大1877年, Kuhne提出“酶”一词,来自希腊文,意为在 酵母中” 1897年, H Buchner& E Buchner兄弟发现发酵不需要完 整的细胞 大1926年,JB. Sumner首次从刀豆分离出脲酶结晶,并证 明其蛋白质本质 1982年, TCech发现某些RNA分子具有催化活性,并提是 出“核酶”的概念 1995年, Cuenoud发现有些DNA分子也具有催化活性酶的发展简史 * 1857年，Louis Pasteur（法）提出酒的发酵是活的酵母 细胞作用的结果 * 1877年，Kuhne提出“酶”一词，来自希腊文，意为在 “酵母中” * 1897年，H.Buchner & E.Buchner兄弟发现发酵不需要完 整的细胞 * 1926年，J.B.Sumner首次从刀豆分离出脲酶结晶，并证 明其蛋白质本质 * 1982年，T.Cech发现某些RNA分子具有催化活性，并提 出“核酶”的概念 * 1995年，Cuenoud发现有些DNA分子也具有催化活性