苯丙素及其衍生物性质 ■具有一定的水溶性。 ■与酚酸、鞣质、黄酮苷泥在一起,需色谱分离。 颜色反应(酚羟基性质) 1%~2%FeCl3甲醇液 Paul y试剂:重氮化的磺胺酸 ■ Gepfner试剂:1%亚硝酸钠溶液与同体积10%醋 酸混合,喷雾后在空气中干燥,再用0.5mol/L苛性碱 甲醇液处理 ■Mi|lon试剂:在紫外线下,无色或具有蓝色荧光, 用氨水处理后呈蓝色或绿色荧光苯丙素及其衍生物性质 ◼ 具有一定的水溶性。 ◼ 与酚酸、鞣质、黄酮苷混在一起，需色谱分离。 ◼ 颜色反应（酚羟基性质）： ◼ 1%~2% FeCl3甲醇液 ◼ Pauly试剂：重氮化的磺胺酸 ◼ Gepfner试剂：1%亚硝酸钠溶液与同体积10%醋 酸混合,喷雾后在空气中干燥,再用0.5mol/L苛性碱 甲醇液处理． ◼ Millon试剂：在紫外线下，无色或具有蓝色荧光， 用氨水处理后呈蓝色或绿色荧光．