(二)生理功能 蒂刺溜兼水业 5、抑癌 >维生素A及其衍生物有抑癌防癌作用，原因可能是促进上 皮细胞正常分化，有阻止肿瘤形成的抗启动基因的活性。 类胡萝卜素也有抗癌作用，可能与抗氧化性有关。 6、维持机体正常免疫功能 >维生素A缺乏可影响抗体的生成从而使机体抵抗力下降。 第八章维生素一维生素A第八章 维生素—维生素A （二）生理功能 5、抑癌  维生素A及其衍生物有抑癌防癌作用，原因可能是促进上 皮细胞正常分化，有阻止肿瘤形成的抗启动基因的活性。 类胡萝卜素也有抗癌作用，可能与抗氧化性有关。 6、维持机体正常免疫功能  维生素A缺乏可影响抗体的生成从而使机体抵抗力下降