上海交通大学生命科学技术学院 School of Life Science Biotechnology 二、生物小分子简介 1、水 水对生物体非常重要 ▣水占生物体的60%以上的重量 口地球上生命起源于水中，陆生生物体内细胞也 生活在水环境中 口水的性质影响生命活动，如：溶解性质，酸 碱度(pH) 国家级精品课程生命科学导论二、生物小分子简介 1 、 水 水对生物体非常重要 ‰水占生物体的 60％ 以上的重量 ‰地球上生命起源于水中，陆生生物体内细胞也 生活在水环境中 ‰水的性质影响生命活动 ， 如：溶解性质 ， 酸 碱度(pH ) 国家级精品课程生命科学导论