真菌概迷 、真菌的种类 1974年 Ainworth估计,全世界真菌有一万属,约10万种。1997年为止真菌界 ( Kingdom of Eukaryota)有4个门,103个目,484个科,4979属56360种(另外有 4556个异名)。 二、有益的真菌 1.可供食用:蘑菇,木耳,口蘑,银耳,猴头, 2医药:灵芝,马勃,冬虫夏草;抗菌素( Flaming青霉素,土霉素)。 3.工业发酵:制洒业,食品业,工业酸 4农用真菌:a生物农药:山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。 b白僵菌:防治昆虫一玉米螟。 c防治线虫的天敌真菌 d.赤霉素:920真菌的代谢产物 5.真菌可促进物质的转化:动植物体腐烂分解全球性的物质大循环 三、有害的真菌 1侵染植物引致病害。 2.引起人、畜病害一皮肤病。 3.食物中毒:甘薯黑斑病菌、麦角菌 4.使食品、贮藏物质受损:木材、皮毛发霉。一、真菌的种类 真 菌 概 述 1974年Ainworth估计，全世界真菌有一万属，约10万种。1997年为止真菌界 （Kingdom of Eukaryota）有4个门，103个目，484个科，4979属56360种（另外有 4556个异名）。 二、有益的真菌 1.可供食用：蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。 2.医药： 灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（Flaming—青霉素，土霉素）。 3.工业发酵：制洒业，食品业，工业酸。 4.农用真菌：a.生物农药：山东鲁保一号(无毛炭疽菌)防治菟丝子。 b.白僵菌：防治昆虫─玉米螟。 c.防治线虫的天敌真菌。 d.赤霉素：920─真菌的代谢产物。 5. 真菌可促进物质的转化：动植物体腐烂分解─全球性的物质大循环。 三、有害的真菌 1.侵染植物引致病害。 2. 引起人、畜病害─皮肤病。 3. 食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。 4. 使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉